【はぁ…】ワイ29歳、飲食業で10年近く働くも現在挫折中←これｗｗｗｗｗ

>>3
年収は300前後やな
前の職場は飲食にしては珍しく休みも多くて給料もそこそこ良かったけどそれ以前まで働いてたところは年休60～80日くらいや

>>4
バイトのぬるま湯で居心地よくなってフリーターになるの怖くてな
まぁ最低限バイトでもしないと貯金ないからやばいわけやが

なんとなく休みは少ないと思ってたがほんまキツいなやりがいないと
>>6
まだ料理に未練あるなら正規雇用の調理担当って探せばありそうなもんやけど違うんかな

>>13
料理は好きなんやけど料理人としての心構えというか気遣いというかそういうのがワイにはないんやないかというのを前の職場の上司に思い知らされて挫折中や
調理師正規雇用の募集自体は腐るほどあるで

>>15
なんか色々あるんやな…そこまで料理について考えたこともなかったわ
衛生に気を使うとか分量はちゃんと測るくらいしか知らん、なんかきっかけがあれば料理の仕事への熱が戻りそうな気がする
ワイにとっては調理師は憧れや尊敬の対象や…

>>34
衛生はもちろんそうなんやけど前の職場の上司には「逆に分量なんて目安でしかない」って言われたで
要は「お客さんが美味しいと思う料理を出さなきゃいけない」わけであってそれは分量通り作ったから必ずそうなるわけじゃないってことや
例えば今日は気温が高いから舌当たりがキリッとなるようにいつもの分量より醤油減らして塩を強めにするとかそういう細かい部分なんや

>>7
男なんだよなぁ

>>8
ドンマイだな

>>11
1番少ない店やとそんな感じやった
基本日曜しか休みなくてそれ以外にGWお盆年始に4日ずつ連休あるだけでそれ全部足したら60日
もちろん有給は存在しない

>>14
ガチでない
先月分の給料がもう少しで振り込まれるんやがそっから光熱費諸々抜いたら10万残るかどうかってとこや
少なくとももう働き出さないと来月以降の生活費がない

>>17
調理師免許なんてなくても飲食店で働けるしあんま意味ないで

>>19
あれもうすでに下火やん？