「片栗粉」どういう時に使うのか聞いた結果ｗｗｗｗｗ
cooking_katakuriko.png

1: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:06:38.21 ID:CP5+25OJ0

「あんかけ」以外分からない

1000 ：以下、燃えよVIPPERがオススメ記事をお送りします2019/05/16(木) 23:23:18.418

2: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:06:55.19 ID:xKtJ4sOl0

麻婆
3: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:06:58.42 ID:v97NqaMM0

竜田揚げ
4: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:07:05.14 ID:vA5vUxBR0

揚げ物がサクサクになる
6: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:07:20.49 ID:1KiHHoDh0

うどんうつとき
7: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:07:21.60 ID:d4F2cdoaM

片栗粉嫌い、ねちょねちょしてる〓
8: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:07:33.50 ID:wip5Y0kW0

餃子の羽根
9: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:07:38.31 ID:sZ0uC/6J0

饅頭作るとき
求肥作る時
10: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:07:50.53 ID:8Qb5ZmHIr

とんかつにも使う
12: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:17.44 ID:CI6fnbqoM

あんかけ
13: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:20.71 ID:G/Quswj60

ピーマンの肉詰めする時にピーマンの内側に塗る
14: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:27.61 ID:XZWGzOmy0

そら片栗粉Xよ
15: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:28.10 ID:6AwoLulF0

フライドチキン作るときに小麦粉と6：4になるよう配合するんやで
16: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:30.04 ID:lWbdCp5m0

みぞれ汁
19: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:47.80 ID:CSMFX+AF0

とろみがつく
20: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:50.93 ID:qVOEAzMi0

粉塵爆発
21: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:08:53.18 ID:dl4oOXmu0

炒め物の塩分を控えたいとき
22: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:09:34.38 ID:4igT9Qni0

片栗粉ってキャップとかついたタイプのある？
49: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:14:28.09 ID:IntlIg7IM

>>22
あるよ
なんなら水で溶かなくても振りかけるだけでトロミだせる片栗粉がそれで売ってる
68: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:19:26.38 ID:joapdV070

>>49
高そう
23: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:09:41.81 ID:rsD9anYt0

ムニエル
24: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:09:50.41 ID:0i8cY54t0

鶏胸肉
25: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:09:54.82 ID:+lsuSw+V0

時間経つとサラサラに戻るのまじファック
51: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:14:30.68 ID:D3k3gwWL0

>>25
片栗粉入れて後の火にかける時間が短いとそうなる
55: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:15:51.27 ID:+lsuSw+V0

>>51
まじ？？回避できるの？
救世主やサンクス
26: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:10:04.85 ID:dq2H2CD/r

唐揚げ
27: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:10:07.09 ID:sGHiKULe0

片栗粉Xやろ
28: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:10:09.12 ID:oOQyDhyOM

竜田揚げやろ？
それ以外は知らんけど
29: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:10:24.76 ID:iW4MSpla0

舐めても美味しくない
30: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:10:31.23 ID:PDT4t3RF0

肉につけるのほんと嫌い
ブヨブヨしてる
38: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:11:08.57 ID:vomDQo8A0

>>30
なんでレシピはやたら付けさせるんやろな
40: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:12:06.52 ID:xKZ+YC5Kd

>>38
パサつきにくくなる、タレが絡みやすくなる
52: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:14:35.67 ID:GmcQMRsN0

>>38
肉に下味をつけやすくするため
37: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:11:03.17 ID:8QXxQGah0

唐揚げは片栗粉が好き
47: 風吹けば名無し 2021/01/14(木) 21:13:52.80 ID:SzFVjkbCr

野菜炒めの肉もかるくまぶすと良いぞ

1001 ：燃えるVIPPER2019/05/01(水) 00:00:00.00

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1610625998/

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