料理本「弱火で3分加熱してください」理系ワイ「…」ﾒｶﾞﾈｸｨｯ
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1: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:21:40.79 ID:AuvD96uJa

理系ワイ「強火で1分加熱ね。熱力学的に考えて与えられる熱量は同じであるから問題ないよね」

また勝ってしまった

1000 ：以下、燃えよVIPPERがオススメ記事をお送りします2019/05/16(木) 23:23:18.418

21: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:24:27.01

>>1
勝てましたか……？
100: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:34:36.40

>>1
40度で一日ずっと加熱しても菌は死なんけど
100度で同じ熱量加えれば死ぬから全然違うだろ
206: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:48:25.94

>>1
同じ熱量だという根拠がないよね
温度変化によるフライパンの熱伝導性の変化とかも計算したんか?
218: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:49:35.08

>>206
同じ熱量かどうかよりも
短時間で強い熱を加えるのと長時間弱い熱を加えるのでは影響が違うことの方が問題点やろ
3: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:22:14.47

業火で1秒

はいワイの勝ち

4: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:22:17.27

メシマズ嫁
5: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:22:18.36

圧力鍋定期
7: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:22:25.13

あかんで
8: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:22:28.68

強火が弱火の3倍であることの証明は？
16: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:47.53

>>8
弱、中、強の3つなんだから

はい証明完了

213: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:49:18.06

>>16
はえー賢い
354: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 01:06:16.28

>>16
このくらいの知能で生きてみたい
9: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:22:59.36

これあかんの？
22: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:24:30.47

>>9
あかんで
肉なら堅くなるし中まで火が通らない
野菜なら水分がでてグチャグチャになる
1は素材の特性を考えてない偽理系や
63: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:30:49.84

>>22
なるほどな
10: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:05.23

煮崩れするやろ
12: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:21.68

ちゃんと混ぜるんやで
13: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:24.49

馬鹿はほっておいて皆で遊ぼうぜ
14: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:41.06

表面だけ焦がしちゃうからやーやーなの
15: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:46.36

熱の伝わり方にムラがある
17: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:23:48.77

肉固くなるやろ
たんぱく質が固まる温度がある
18: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:24:00.68

電子レンジなら500W2分とかを1000W1分とかでやってるわ
33: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:25:41.63

この発想に疑問を持たないやつはメシマズの素質あるから気をつけろよ
34: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:25:45.32

弱めの中火と強めの弱火
36: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:25:59.67

なお出来ん模様
37: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:26:03.12

弱火で3分加熱って書いたやつも多分理系やぞ
38: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:26:03.88

火力が違いすぎるからな
もうちょいそこ考慮して欲しいわ
39: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:26:24.33

ワイ「どうせ食うのワイやし何でもええわ」
41: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:27:33.12

浸透圧とか知らなさそう
ワイも知らんけど
47: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:28:34.30

>>41
塩かけて水分抜けば味が出てきやすいらしいで
42: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:27:43.29

ふむ・・・圧力を上げれば低温調理でも構わないのでは
43: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:27:53.13

弱火でじっくり…
44: 風吹けば名無し 2020/05/14(木) 00:27:54.36

理系はそんなこと言わない

1001 ：燃えるVIPPER2019/05/01(水) 00:00:00.00

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1589383300/